Ristorante biologico Erba Brusca, orto con cucina – Milano

by admin on 30 Luglio 2011 · 3 comments

Vi segnaliamo sull’Alzaia del naviglio Pavese a Milano un oasi di pace, il Ristorante biologico Erba Brusca che è stato inagurato di recente e per il quale la definizione forse più appropriata è davvero quella di orto con cucina più che di ristorante, dato lo splendido giardino ed orto a vista che si trovano proprio di pertinenza al locale.

La cucina dell’ Erba Brusca è diretta dalla chef franco-americana Alice Delcourt, il menù è rigorosamente stagionale  e tutti gli ingredienti dervano da agricoltura biologica e produttori a chilometri zero, nonchè dall’orto a vista del locale stesso, come le erbette “odorose” che accompagnano la maggiorparte dei piatti del menù.

Per prenotazioni:

Ristorante biologico Erba Brusca, orto con cucina

  • Alzaia Naviglio Pavese 286
  • Milano
  • +39(0)287380711

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