Ristorante Delicato – Contigliano (TR)

by admin on 1 Settembre 2022 · 0 comments

Nel centro di Contigliano tra Terni e Rieti, a due passi dal Santuario di Greccio e dalle cascate delle Marmore si situa il ristorante Delicato. E’ un paesino di poche anime, arroccato su una splendida collina, un borgo bellissimo poco battuto dagli itinerari turistici. Il ristorante si trova in un antico palazzo, che non ti aspetteresti di trovare.

Qui 50 anni fa era c’erano la farmacia e la macelleria del paese poi una vecchia trattoria tradizionale. Uno di quei luoghi in cui si respira uno stile di vita che non c’è più.

Un progetto gastronomico autentico, cucina sostenibile che viene dall’amore per il territorio: gli ingredienti della tradizione sono lavorati sapientemente attraverso tecniche di cucina contemporanee. La cucina è di prossimità e propone piatti della memoria gastronomica, senza eccessi stilistici.

Tutti i prodotti seguono la stagionalità e sono frutto di un’accurata ricerca di produttori e piccoli coltivatori di zona.

Ulteriori dettagli
Ristorante Delicato
Via E. di Blasio, 6
02043 Contigliano (TR)
E-mail: info@ristorantedelicato.it
Sito: www.ristorantedelicato.it
FB: https://www.facebook.com/ristorantedelicato/